日本酒は生き物
日本酒は温度の変化、光などの影響を受けやすい生き物のような飲み物です。流通過程の状態によってはとんでもなくまずい飲み物になってしまいます。
管理の悪いお酒は一種の邪気を孕んでしまい、悪酔いの基ともなってしまいます。
日本酒が嫌いという人は当初に飲んだお酒が、こうした管理不十分のお酒であるケースが多いようです。
特に普通酒の場合、こうした傾向が強く感じられます。旅先の思い出にとコンビニや土産物店に並べてある地酒を購入し家で飲んでみたら「まずかった」こんな経験をお持ちの方も少なくないはずです。
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雪中酒
７月限定で届けられます。天然雪室に貯蔵されたお酒です。触れて楽しむ雪と、季節外れの桃の花の開花を肌や目で楽しむ肴として添付。
希少価値の高い幻の雪中熟成酒です。
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